Самые вредные комбинации продуктов, которых следует избегать

Сочетание групп продуктов в правильном направлении имеет первостепенное значение для здоровья. Необдуманный выбор продуктов питания может привести к проблемам с пищеварением и более серьезным заболеваниям в долгосрочной перспективе, поскольку избыточный вес является лишь одной из проблем.

 

Какие органические продукты не стоит есть вместе?

 

Фрукты во время и после еды

 

Например: клубника, манго, яблочный пирог или свежие ягоды на десерт. 

 

Фрукты быстро проходят через желудок и перевариваются в кишечнике. Когда они поступают в организм вместе с продуктами, переваривание которых проходит не так стремительно, такими как мясо, крупы, овощи, молочные продукты, начинается хаос. Сахара, вызывают брожение всего содержимого желудка. Появляются боли в животе, вздутие, позывы к дефекации.  

 

Белки животного происхождения и продукты, содержащие крахмал

 

Например: мясо и картофель, курица с макаронами, бутерброд с индейкой или рыбой.  

 

По мнению экспертов, животные белки и крахмалосодержащие продукты нуждаются в различных пищеварительных ферментах для их качественной обработки в желудочно-кишечном тракте. Поэтому желательно употреблять эти продукты отдельно.

 

Растительные и животные жиры

 

Например: тунец и майонез, мясо, жареное на растительном масле.   

 

 

Для правильного переваривания и всасывания жиров необходим выброс желчи. Смешивание ее в неправильной пропорции с другими пищеварительными химическими веществами вызывает стресс в желудочно-кишечном тракте, что приводит к замедлению метаболизма, накоплению жира, повышенному риску диабета, проблемам печени и желчного пузыря.

Если этого не происходит, температура тела увеличивается при обработке жиров, происходит выброс энергии и облегчение работы печени.  

 

Жидкость и твердая пища

 

Например: вода или сок вместе с любым приемом пищи.

 

Вода проходит через желудок в течение 10 минут. Для сока это время увеличивается до 15-30 минут. Любая жидкость, находящаяся  в желудке, разбавляет ферменты и желудочные кислоты, которые вырабатываются организмом для переработки проглоченной пищи. Вместо того чтобы добавить работу пищеварительной системы, пейте  за полчаса до приема пищи. 

 

Два концентрированных источника белка

 

Например: бекон и яйца, орехи и йогурт, морепродукты и мясо.  

 

Концентрированные белки требуют большой энергии для их обработки. Пищеварительная система истощается, нагружается и путается  от поступления различных белков. Поэтому не стоит их смешивать. Если есть непреодолимое желание съесть перечисленные продукты, сделайте между ними получасовую паузу.