Промышленные электроконфорки

Газовые плиты или их электрические аналоги? Рестораны, кафе и другие предприятия общественного питания почти одноголосно определились с ответом – электроплиты.

Газовые плиты или их электрические аналоги? Рестораны, кафе и другие предприятия общественного питания почти одноголосно определились с ответом – электроплиты. Они выдерживают интенсивное использование, позволяют одновременно готовить большое количество пищи, а также более удобные для рабочего персонала и надежнее - с точки зрения пожарной безопасности.

 

 

Современные производители промышленных электроконфорок в борьбе за интерес покупателя создают различные версии своей продукции. Модели отличаются по нескольким параметрам:

 

  • мощность;
  • габариты;
  • функциональность;
  • внешнее оформление.

 

Вместе с тем, устройство электрической конфорки по ссылке пятигорскторгтехника стабильно остается неизменным: корпус изделия, как правило, выполняется из чугуна, крышка сделана из нержавеющей стали, теплоизоляция – из соответствующего изоляционного материала. ТЭН или спираль выполняет функцию нагревательного элемента. В некоторых конфорках устанавливают два ТЭНа разной мощности (например, на 1,2 и 1,8 кВт). Все большую популярность обретают кассетные электроконфорки, преимуществом которых является быстрое нагревание и остывание рабочей поверхности. Такой эффект достигается благодаря вмонтированному в металлический корпус ТЭНу.

 

Важными показателями современных электроконфорок является пониженное потребление электроэнергии и долговечность. Как правило, срок эксплуатации конфорок составляет не менее 5 лет или около 12 тыс. часов работы. С учетом того, что в промышленных образцах электроплит таких конфорок может быть несколько, то их частая замена могла бы оказаться довольно затратной.

 

Главным отличием промышленных электроплит от бытовых аналогов является мощность, которая может достигать 5 кВт. Каждое заведение общественного питания выбирает себе электроплиты с определенной необходимой мощностью. Преимуществом промышленных электроплит является также более быстрый нагрев конфорок.


6 из 6. Оценок: 556.